ANTIPASTI
ANTIPASTI SAPORE D’ITALIA
12,95 p.p.
Salami, coppa, mortadella, prosciutto parma, polpette (Gehaktballetjes) | Provolone dolce en picante, grana Padano, pecorino | Olijven | Schaaltje met zelfgemaakte pesto, caponatina (Siciliaanse salade van gekookte groenten) en zongedroogde tomaatjes.
ANTIPASTI GUSTO DI LUSSO
14,95 p.p.
Een borrelplank met carpaccio, vitello tonnato, truffelmayonaise, caponatina (Siciliaanse salade van gekookte groenten) en zongedroogde tomaatjes olijven.
ANTIPASTI MANGIA BENE
16,95 p.p.
Salami, coppa, mortadella, prosciutto parma, polpette (Gehaktballetjes) | Provolone dolce en picante, grana Padano, pecorino | Zalm | Garnaaltjes | Anjovis | Carpaccio, vitello tonnato, truffelmayonaise, caponatina (Siciliaanse salade van gekookte groenten) en zongedroogde tomaatjes olijven.
Carpaccio met truffel
9,95 p.p.
Carpaccio van zalm
9,95 p.p.
STOKBROOD
3,00
FOCACCIA
4,00
ZELFGEMAAKT BROOD
5,50
Minimale afname per 10 personen.
HAPJES
CATERING HAPJES
22,00 p.p.
Amuse van aubergine | Koude pasta salade | Groene salade | Salade caprese | Gehaktballetjes in rode saus (warm) | Wraps | Verschillende soorten Italiaanse kaas- en vleeswaren. | Salami, coppa, mortadella, prosciutto parma | Provolone dolce en piccante, grana padano, pecorino | Olijven | Schaaltje met zelfgemaakte pesto, caponatina (Siciliaanse salade van gekookte groenten) en zongedroogde tomaatjes | Stukjes verschillende soorten koude pizza | Brood en boter
Minimale afname per 15 personen.
PIZZA 2 PERSONEN
Margaritha
20,00
Tomatensaus | Mozzarella
Tonno
22,00
Tomatensaus | Mozzarella | Rode ui | Tonijn
Quattro stagioni
22,00
Vier secties met verschillende ingrediënten
Funghi
22,00
Tomatensaus | Mozzarella | Champignons
Taco
22,00
Tomatensaus | Mozzarella | Gehakt | Ijsbergsla | Knoflooksaus
Napolitana
22,00
Tomatensaus | Mozzarella | Basilicum
Hawaii
22,00
Tomaten | Mozzarella | Ham | Ananas
Prosciutto crudo
25,00
Tomatensaus | Mozzarella | Italiaanse ham | Rucola
Ansjovis
25,00
Tomaten | Mozzarella | Ansjovis
Kip pesto
25,00
Tomatensaus | Mozzarella | Kip | Pesto
Salsiccia
25,00
Salsiccia | Tomatensaus | Mozzarella | Italiaanse worst | Truffel
Salami
25,00
Tomatensaus | Mozzarella | Salami
Minimale afname 150 euro.
DESSERTS
Ricotta taart
4,50 p.p.
Bananofe
4,50 p.p.
Semifreddo van limoncello
4,50 p.p.
Bosvruchten
4,50 p.p.
Bosvruchten tiramisu en bastogne
4,50 p.p.
Siciliaanse Cannoli met ricotta
4,50 p.p.
Bomboloni ronde bal gevuld
4,50 p.p.
Chocolade mousse
4,50 p.p.
DESSERT PLANK ZOET
9,50 p.p.
Tiramisu, pannacotta van koffie, gekaramelisserde amandelen, ricottataartje, chocolade mousse, vers fruit.
DESSERT PLANK HARTIG
9,50 p.p.
Verschillende soortjes bourgondische kaasjes, stroop, roggebrood en druiven.
Alleen in combinatie met een buffet te bestellen.
Minimale afname per 15 personen.
MENU
MENU SAPORI AUTENTICI
13,95 p.p.
Pasta of lasagne (zie pasta keuze) | Salades | Brood
MENU LA TRATTORIA
17,95 p.p.
Pasta of lasagne (zie pasta keuze) | Verschillende soorten pizza hapjes koud/opgewarmd | Salades | Brood
MENU VIVERE BENE
19,95 p.p.
2 soorten pasta (zie pasta keuze) | Groene salade | Caprese salade | Brood
MENU FRESCO E GUSTOSO
22,00 p.p.
Pasta of lasagne (zie pasta keuze) | Vlees- of visgerecht (zie vlees of vis keuze) | Gratin/krieltjes | Groene salade | Caprese salade | Brood
Minimale afname per 10 personen.
MENU
MENU DOLCE VITA SUPREME
30,95 p.p.
Rijkelijk gevulde schaal anti pasti met verschillende vlees en vis | Salade Caprese van mozzarella en tomaat, geserveerd met heerlijke olijfolie, balsamico azijn en verse basilicum | Tricolore pastasalade met paprika, haricotsverts, knoflook, pesto, ui, champignons, Italiaanse kaas en sjalotjes | Brood | Boter en vers gemaakte pesto | Rundvlees in rode wijnsaus | Lasagne Bolognese | Zalm op Mediterraanse wijze met knoflook en Provençaalse kruiden | Patata al forno, gebakken aardappeltjes in schil met knoflook en rozemarijn | Mediteraanse gratin
MENU BOURGONDISCH
21,95 p.p.
Limburgse koude schotel | Wraps | Gehaktballetjes | Gebraden speklapjes | Gehaktbrood | Wittekoolsalade | Fruitsalade | Groene salade | Warme beenham in saus naar keuze | Gratin of krieltjes | Brood
Minimale afname per 15 personen.
GERECHTEN PASTA
Lasagne (ook vegetarisch)
Scampi pesto
Biefstuk met roomsaus tomaatjes
Carbonara met kip en spek
Canneloni met ricotta en spinazie
Zalm in een room dille saus
Kip pesto
Scampi pesto
Al Forno ovenschotel van spaghetti, besciamella saus, aubergines en gehakt (ook vegetarisch)
Tartufo truffelsaus met gehakt
Pittige kabeljauw met aglio e olio
Gevulde pasta schelpen met ricotta en courgette
Vislasagne
Polpette (gehaktballen) bolognese
Wisselbare gerechtenlijst voor ons cateringsmenu.
Minimale afname per 10 personen.
GERECHTEN VLEES EN VIS
Varkenshaas in champignon roomsaus
Rundvlees in rode wijnsaus
Coq au vin (kip in cognac)
Limburgs zuurvlees
Beenham
Ragout
Kipgehaktballetjes in een dragon mascarpone roomsaus
Procureur in mosterd ui saus
Tonijn in pesto saus
Zalm op huid gebakken in witte wijnsaus met dille
Pittige kabeljauw
Rog in een saus verse tomaatjes, wijn en kruiden
Wisselbare gerechtenlijst voor ons cateringsmenu.
Minimale afname per 10 personen.